¿Quién descubrió el café?
-La leyenda dice que había un pastor de cabras en el siglo 9 en Etiopía llamado Kaldi
-Un día, después de que sus cabras se extraviaran por buena parte de la tarde, notó que sus cabras bailaban y gozaban después de comer los frutos de una planta de café
-Kaldi pensaba que eran cabras bailarinas, hasta que pensó; ¿Por qué están bailando? Debo probar estos mágicos frutos.
-Wow, me siento energético, pensó Kaldi, debo traer estos frutos al monasterio.
-Pero los monjes no lo aceptaron, pensaban que era obra del demonio y las regaron en el fuego
-Poco después, el aroma del café quemándose, o tostándose, como conocemos este proceso hoy en día, empezó a embrujar a los monjes y así decidieron darle una segunda oportunidad a este fruto encantador. Después de todo ¿quién se puede resistir al olor del café?
-Removieron los frutos del fuego, los molieron o aplastaron y los disolvieron en agua
-Así es como el mágico y delicioso brebaje que tanto amamos y que llamamos café nació...de acuerdo a la leyenda eso es.
De todos modos, agradezcamos a las cabras bailarinas
Claro que esta, es una de las numerosas versiones, leyendas o mitos que existen alrededor del descubrimiento del café, pero sin lugar a duda, es una historia bastante entretenida y mágica.
Ésta ha generado grandes controversias dentro de los círculos de conocedores del café y los académicos de dicha materia, como lo ha sido también el origen exacto de dicha planta y la ruta que tomo para llegar a Europa y al Nuevo Mundo entre otras.
Si conocen otra versión entretenida sobre el descubrimiento del café, compartanla con nosotros, siempre es bueno escuchar nuevas ideas refrescantes y novedosas
Imagen sacada de http://en.ilovecoffee.jp/posts/view/162
